A Caesar Salad é um clássico!
O nome também carrega sua história: quem a criou foi o chef italo-americano Cesare Cardine, o que explica o fato do prato ser quase um homônimo do nome do chef.
A salada já é muito apreciada nos Estados Unidos, local onde se espalhou pelo resto do mundo, mas também vai começar a fazer parte da sua rotina!
Como a salada é preparada?
Com alface-romana e molho Caesar. Os temperos usados mais habitualmente para compor este molho são: azeite de oliva, suco de limão, anchovas, queijo parmesão, molho inglês, sal, açúcar e pimenta-preta.
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Até a próxima 🤗
Chef Patrícia.
