Já pensou em ter um prato de chef prontinho em 20 minutos? A gente ama a praticidade. Se você quer sair do comum, anote que essa é a escolha. Sabe quando une leveza, crocância e um sabor aromático sem exageros? Então. Arroz arbóreo, damascos turcos e castanha do Pará, balanceados em uma...
Carnaval em casa É a primeira vez que uma das maiores festas tipicamente brasileiras não vai acontecer. Mas não é por isso que precisamos deixar a data passar em branco, né? Que tal se você reinventar? Fazer o que é possível, mesmo em casa? Por aqui vamos aproveitar os melhores lados: as comidas e bebidas!...
Na próxima semana, que tal uma #SegundaSemCarne? Bem-vindo, fevereiro! Que tal começar o mês com novos hábitos? Eu não sei como está o seu ano, mas o meu já está na loucura de sempre. Corre pra lá, vem pra cá...quando você vê o dia já foi e está na hora de preparar o...
Oi, tudo bem? Atire a primeira pedra quem não gosta de um drink com cara de boteco. Hoje vou te contar uma curiosidade sobre um dos meus preferidos: o Rabo de Galo. Ele é daqueles que dá pra ficar bebendo devagarzinho, com um bom petisco e muita conversa jogada fora. Considerado o drink dos “machos”...
Receita de Família é algo muito controverso por aqui em casa. Minha mãe aprendeu a cozinhar com sua mãe. E eu com ela. Mas como estudei gastronomia sempre fazia algumas “alterações” nas receitas passadas de gerações. Coisas de foodie. E isso nunca foi um ponto pacífico por aqui. Mas uma receita que nunca foi alterada –...
A atual pandemia por conta do Covid-19, ou Coronavirus, levanta a preocupação com a saúde em seus diversos aspectos. Passamos a prestar mais atenção a todos detalhes e cuidados para evitar nossa contaminação e a propagação do vírus. Muito já se tem falado dos cuidados normais para diminuir a propensão à infecção. E não custa...
Nem tudo que é rotulado como plant based é necessariamente saudável. O importante é a origem dos ingredientes e a composição do produto. Nós, da Cook it, buscamos oferecer a vocês a praticidade na hora de cozinhar, mas não abrimos mão da qualidade dos ingredientes e transparência no produto. Você vê exatamente o que vai...
Uma das vantagens de ter um marido nerd (acho que agora se fala geek, né?) é que as fontes de informação sobre assuntos gastronômicos são bem variadas. E então, aqueles momentos em que eu passo com a sensação que estou falando para as paredes pois ele não tira os olhos da revista, jornal, tablet, celular ou qualquer coisa...
Que tal começar 2019 organizando sua despensa? Se eu tivesse que escolher um lugar para cuidar melhor da minha cozinha, diria que é a minha despensa. Humilde e desconhecida, a despensa me salvou em noites solitárias, quando não tenho nada na geladeira, com inúmeros pratos de massa, saladas e risotos e sopas. Mas também, às...
